Nouveau secteur d'activité : Nordzucker investit dans les protéines d'origine végétale
La nouvelle usine entrera en service en 2026
Nordzucker poursuit sa croissance et élargit son portefeuille. L'entreprise investit plus de 100 millions d'euros dans la production de pro-téines d'origine végétale. Nordzucker mettra en service une nouvelle usine pour ce nouveau segment d'activité sur son site de Groß Munzel, en Basse-Saxe, d'ici à la mi-2026. Cette expansion créera environ 60 emplois supplémentaires.
"L'alimentation à base de plantes jouera un rôle de plus en plus important à l'avenir. Le marché se développe rapidement. Avec les protéines d'origine végétale, nous voyons une grande opportunité de participer à ce marché futur", déclare Lars Gorissen, directeur général de Nordzucker. "Nous complétons notre portefeuille avec un produit qui correspond bien à nos compétences de base et nous poursuivons ainsi de manière cohérente notre stratégie de croissance." Compte tenu de l'évolution des habitudes alimentaires et de la tendance aux substituts de la viande, des œufs et du lait, l'entrée dans ce nouveau segment d'activité constitue une étape aux perspectives très attrayantes.
Le conseil de surveillance de Nordzucker AG soutient l'entrée dans ce nouveau segment d'activité et l'expansion de la capacité de production sur le site de Groß Munzel. "Le marché a un potentiel énorme, Nordzucker a l'expertise et des liens étroits avec les producteurs. Le conseil de surveillance voit donc d'excellentes perspectives de croissance et est convaincu de l'investissement de l'entreprise", souligne Jochen Johannes Juister, président du conseil de surveillance de Nordzucker AG.
Une production économique et durable
Pour la production de protéines végétales, Nordzucker mise notamment sur le pois jaune issu de cultures régionales. Il répond à toutes les exigences d'une production économique et durable, explique M. Gorissen. "Il peut être cultivé dans de nombreuses régions et s'intègre bien dans la rotation des cultures des exploitations. Nordzucker peut produire des pois tout au long de l'année en raison de leur bonne durée de conservation.
Protéines de pois : ingrédient pour la transformation industrielle
Les protéines de pois seront commercialisées sous forme de concentré et de textures sèches pour une transformation ultérieure dans l'industrie alimentaire et l'industrie de l'alimentation animale. Les texturants, par exemple, peuvent être utilisés de diverses manières, comme source de protéines et comme texturant dans les aliments d'origine végétale. "Nous produirons et vendrons des protéines de pois en tant qu'ingrédients destinés à une transformation ultérieure", explique Alexander Godow, directeur de l'exploitation. "Grâce à nos racines dans l'agriculture, nous sommes en mesure de fournir de manière fiable à nos clients de grandes quantités issues de cultures régionales et durables et d'une qualité constante." Les produits destinés aux consommateurs finaux ne sont pas prévus.
Croissance à deux chiffres attendue
Nordzucker prévoit d'investir plus de 100 millions d'euros dans le développement de ce nouveau secteur d'activité. "Nous prévoyons des taux de croissance annuels à deux chiffres dans le segment des concentrés de protéines de pois et des texturants. C'est pourquoi nous accélérons le rythme de mise en œuvre", souligne Alexander Bott, directeur financier.
Le choix du site joue un rôle important à cet égard. La construction de nouvelles capacités de production à Groß Munzel devrait commencer à l'automne 2024. "Comme il s'agit d'un site de Nordzucker, nous bénéficions de l'infrastructure existante", explique Alexander Godow. Le site est bien desservi par les transports. Cela permet un bon accès aux matières premières provenant de nombreuses régions de cultures arables et aux marchés de vente. La mise en service est prévue pour la mi-2026.
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Anglais peut être trouvé ici.
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