Un nouveau centre de recherche pour explorer comment le "royaume inexploité" des champignons peut changer notre monde
Un nouveau centre de recherche axé sur l'exploitation des pouvoirs positifs des champignons est en cours de création à l'université de Cranfield grâce à un financement de 7,2 millions de livres sterling de Research England
Les champignons constituent l'un des règnes les plus diversifiés de tous les organismes vivants et leur valeur monétaire globale est estimée à 54,57 billions de dollars américains. Longtemps utilisés comme aliments et médicaments, seule une petite partie des espèces de champignons classées a été étudiée en détail et développée en vue d'une utilisation industrielle, ce qui laisse environ trois millions d'espèces à découvrir et à évaluer. Jusqu'à présent, la recherche sur les champignons s'est surtout concentrée sur l'atténuation des effets négatifs tels que les maladies, les toxines et les pertes de nourriture.
Le nouveau centre de recherche de Cranfield, le Magan Centre for Applied Mycology, examinera le rôle positif que les technologies et les applications dérivées des champignons pourraient jouer dans le soutien de l'économie verte et des ambitions mondiales en matière d'émissions nettes zéro.
Un "royaume inexploité" au potentiel transformateur
Fort de plus de 35 ans d'expertise en matière de recherche sur les champignons, en particulier dans le domaine du stockage et de la sécurité des aliments, Cranfield étendra ses travaux à d'autres domaines dans lesquels les champignons pourraient avoir un impact profond. Cela impliquera une recherche interdisciplinaire sur des applications telles que les énergies renouvelables, les biocarburants, les matériaux de construction, les emballages, les pièces robotisées et les piles à combustible.
"Les champignons sont un royaume inexploité qui a le potentiel de transformer notre monde", a déclaré le professeur Angel Medina-Vaya, directeur de l'environnement et de l'agroalimentaire à l'université de Cranfield et chercheur principal du projet.
"Il n'est pas exagéré de dire que les champignons peuvent jouer un rôle essentiel en nous aidant à atteindre les objectifs mondiaux de zéro émission. Imaginez la création de composants électriques autorégénérants, le ravitaillement d'un avion en biocarburant dérivé de champignons ou la construction d'une maison avec une isolation fongique. Tout cela est possible, et bien plus encore, et ce nouveau centre de recherche unique en son genre sera le pionnier de bon nombre de ces nouvelles applications et technologies.
Des collaborations mondiales pour créer un centre d'excellence
Pour faire avancer la recherche, Cranfield collaborera avec des organisations du monde entier qui possèdent de vastes collections de champignons, notamment les Royal Botanic Gardens Kew au Royaume-Uni, le Westerdijk Fungal Biodiversity Institute aux Pays-Bas et le Forestry and Agricultural Biotechnology Institute en Afrique du Sud.
Le nouveau financement est renforcé par une contribution de l'université à la création d'un centre d'excellence de 10 millions de livres sterling. Il permettra de financer cinq postes universitaires, cinq postes de post-doctorants et plusieurs membres du personnel technique, ainsi que de moderniser les installations de laboratoire spécialisées de Cranfield.
Le professeur Leon A. Terry, vice-chancelier chargé de la recherche et de l'innovation à l'université de Cranfield, s'est félicité de ce nouvel investissement : "La nature interdisciplinaire de ce nouveau centre de recherche ainsi que l'expertise de longue date et de renommée mondiale de Cranfield dans le domaine de la mycologie en font une perspective vraiment passionnante. Nous sommes impatients de travailler avec nos partenaires et l'industrie pour développer certaines des technologies les plus nouvelles et les plus innovantes dans ce domaine".
Le Dr Steven Hill, directeur de la recherche à Research England, a déclaré : "Nous avons investi dans des unités de recherche dans des universités de toute l'Angleterre. Cela permettra de diversifier la répartition régionale des disciplines de recherche afin de soutenir le renforcement durable de la capacité de recherche dans toute l'Angleterre, d'améliorer la base de compétences, de développer et de diversifier les talents et de rassembler les disciplines pour développer de nouvelles compétences et des "futurs leaders" dans les domaines d'excellence de la recherche où il existe un potentiel inexploité.
"Notre investissement contribuera également à renforcer la contribution des HEP à leur région par le biais de partenariats stratégiques locaux, axés sur le partage des ressources et des infrastructures et générant un impact local, soutenus par un leadership institutionnel solide. Nous sommes impatients de voir comment ces unités se développeront au cours des cinq prochaines années".
Le nouveau centre porte le nom du professeur Naresh Magan, décédé en avril 2023. Naresh était un expert de renommée mondiale dans le domaine de la mycologie appliquée et a créé le groupe de recherche en mycologie appliquée à Cranfield, où il a travaillé pendant 37 ans.
Cranfield est le seul prestataire d'enseignement supérieur à avoir participé à deux prix différents et réussis "Expanding Excellence in England" dans le cadre de ce cycle de financement de Research England. Les universitaires de Cranfield vont également collaborer à un nouveau centre de recherche sur les technologies futures de biodétection, d'une valeur de 13,5 millions de livres sterling, dirigé par l'université de Hertfordshire, en collaboration avec les universités de Cranfield, de Leeds et de Manchester.
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Anglais peut être trouvé ici.
Autres actualités du département science
Recevez les dernières actualités du secteur de l'alimentation et des boissons
Ne manquez plus aucune actualité : notre newsletter consacrée à l'industrie alimentaire et des boissons vous informe tous les mardis et jeudis. Les dernières nouvelles du secteur, les produits phares et les innovations - de manière compacte et compréhensible dans votre boîte de réception. Recherché par nos soins, pour que vous n'ayez pas à le faire.
