Brasserie C. & A. Veltins : le plus gros chiffre d'affaires de l'année pour le bicentenaire de la brasserie
Une brasserie se sent prête pour la transition énergétique
La brasserie C. & A. Veltins, Meschede-Grevenstein, a réalisé le chiffre d'affaires le plus élevé de son histoire au cours de sa 200e année d'existence. Alors que la production de 3,26 millions d'hectolitres a baissé de 2,9 % après des mois de faible consommation, le chiffre d'affaires a fortement progressé de 5,3 % pour atteindre 441 millions d'euros. "Notre stratégie de croissance axée sur la valeur permet à notre brasserie familiale riche en traditions d'envisager l'avenir avec confiance", a déclaré le mandataire général de Veltins, Michael Huber, lors de la présentation des chiffres annuels. Ainsi, les ventes de bière à la pression dans le secteur de la restauration et des événements ont augmenté de 2,9 %, l'histoire à succès de la Püllekens blonde s'est poursuivie avec une croissance de 6,6 %. Et même le mélange de bières tendance V+ a progressé de 4,9 %. Alors que le marché de la bière s'est affaibli dans le commerce et que la restauration doit faire face à des changements structurels, l'entreprise traditionnelle du Sauerland se voit bien positionnée sur les deux canaux de distribution. "Nous avons préparé la brasserie à l'avenir en achevant l'offensive d'investissement de 420 millions d'euros - nous récoltons maintenant les bénéfices de l'efficacité grâce à la haute technologie", a déclaré Michael Huber. Il a annoncé des investissements de 90 millions d'euros supplémentaires pour le passage aux énergies renouvelables d'ici 2030. "Il est impératif d'apporter notre contribution à la sécurité climatique pour la génération future".
Depuis la fin de l'été 2023, la Pülleken blonde est également disponible en tant que bière à la pression dans la restauration.
Brauerei C. & A. VELTINS GmbH & Co. KG
Les pertes de marché du secteur brassicole ont gagné en rapidité
En 2023, la faiblesse de la consommation due aux troubles politiques fédéraux et à l'inflation avait affecté le marché allemand de la bière dans des proportions historiques. Selon les estimations de la brasserie C. & A. Veltins, l'ensemble du secteur brassicole a perdu 3,5 millions d'hectolitres de volume de marché en seulement douze mois, un chiffre jamais atteint auparavant. La rapidité des pertes de marché est préoccupante : alors qu'en l'espace d'une décennie, de 2007 à 2017, 10 millions d'hectolitres de volume ont été perdus, la même quantité a été perdue au cours des six dernières années seulement. Volker Kuhl, directeur du marketing/de la distribution de la brasserie C. & A. Veltins : "La démographie modifiée pèse plus lourd qu'auparavant avec la réduction du groupe cible pertinent pour la consommation et entraîne une intensité concurrentielle supplémentaire". Face à cette concurrence acharnée, la brasserie C. & A. Veltins se sent bien positionnée et offensive sur le marché. Avec une production de 3,26 millions d'hectolitres, l'entreprise traditionnelle de Grevenstein a continué à se situer au-dessus du niveau du marché au cours de l'exercice 2023. La marque Veltins Pilsener a atteint une production de 2,315 millions d'hectolitres et s'est ainsi battue avec succès pour gagner des parts de marché dans la phalange des marques haut de gamme. Les variétés complémentaires avec la Radler, les bières sans alcool et les eaux gazeuses en fût ont contribué à hauteur de 199.200 hl au résultat de la production. La brasserie C. & A. Veltins a enregistré une croissance réjouissante de la gamme de bières fruitées sans alcool Veltins Fassbrause. Avec une croissance de 7,6 %, la marque continue de gagner en popularité. Les six variétés différentes répondent à de nombreuses préférences gustatives et offrent un large choix aux commerçants et aux consommateurs qui préfèrent renoncer aux boissons non alcoolisées et aux jus de fruits classiques, tout en privilégiant les rafraîchissements fruités. La marque innovante de mélange de bière V+ a connu un renouveau réjouissant au cours de l'exercice écoulé. Avec un gain de volume de +4,9 %, ce sont surtout la prospérité de l'événementiel avec un nombre élevé de visiteurs ainsi que la nouvelle impulsion donnée par le goût tendance V+ Sprizz qui se sont avérés être des accélérateurs de vente. Conformément à la tendance générale du marché, la marque Grevensteiner a subi une perte de 18,8 %.
Pülleken vom Fass a pu croître à partir de zéro
La tendance vers des bières plus corsées et moins houblonnées s'est fait sentir au cours de l'exercice 2023 pour la Pülleken blonde, qui a connu une croissance de +6,6 % au cours de sa quatrième année de vente pour atteindre 272 800 hl. Entre-temps, la Pülleken blonde fait partie du top 5 des marques de bière blonde dans le commerce et est disponible dans 18.000 points de vente dans toute l'Allemagne. L'initiative de la brasserie C. & A. Veltins d'introduire une nouvelle bière au robinet des restaurants avec la Pülleken vom Fass a également contribué de manière significative à la croissance de la marque. Depuis la fin de l'été 2023, la bière blonde gouleyante coule directement du fût dans le verre et a pu entre-temps donner des impulsions gastronomiques supplémentaires dans 3.000 établissements. "La demande de la gastronomie pour une nouvelle bière en fût est un signe évident que le circuit de distribution traditionnel de la gastronomie connaît des impulsions tout à fait réjouissantes", déclare le Dr Volker Kuhl, directeur du marketing et de la distribution. Ainsi, les ventes de bière en fût ont augmenté de 2,9 % toutes marques confondues et ont atteint un taux de réalisation de 87 % avec 456 800 hl. Cette reprise du marché signifie en même temps une confirmation des activités gastronomiques de la brasserie traditionnelle de Grevenstein qui, avec 13.200 établissements associés, fait preuve d'un engagement toujours aussi important dans la gastronomie nationale. La brasserie C. & A. Veltins continue de tirer sa force stable du marché de la bière de Rhénanie-du-Nord-Westphalie, qui joue un rôle clé dans l'expansion du marché dans toute l'Allemagne. Volker Kuhl : "Il ne fait aucun doute que la musique sur le marché national de la bière se joue de préférence sur les marques premium. C'est là que le commerce voit la vitesse de rotation, c'est là que l'on peut calculer d'emblée l'efficacité de l'emplacement. Et c'est là qu'il vaut la peine pour nous de fournir un large travail de soutien".
Une menace imminente pour de nombreux brasseurs régionaux
Pour la brasserie C. & A. Veltins, la nécessité de faire évoluer l'activité brassicole, très gourmande en énergie, vers un avenir climatiquement neutre est un impératif. L'ensemble du secteur brassicole serait ainsi confronté aux plus gros investissements de la décennie en cours. "Il est d'ores et déjà prévisible que la transformation coûteuse vers les énergies renouvelables dépassera les moyens financiers de nombreuses entreprises brassicoles et deviendra une question de survie. Ceux qui n'ont pas de capacité financière n'ont malheureusement pas d'avenir". La brasserie C. & A. Veltins doit faire face à des investissements de 90 millions d'euros dans l'énergie éolienne, le photovoltaïque et les systèmes de stockage d'énergie rien qu'au siège de Grevenstein. Huber : "Nous devrons faire face à l'essentiel d'ici 2030". Selon lui, c'est le bon moyen et le bon moment pour contribuer à la neutralité climatique et au tournant énergétique - également en tant que contribution à la responsabilité sociale globale. Selon les observations de la brasserie C. & A. Veltins, de nombreuses entreprises du secteur brassicole font preuve d'une nervosité justifiée face aux pertes de ventes enregistrées dans l'ensemble du secteur. "Dans de nombreux endroits, les revenus ont chuté de manière dramatique - la marge de manœuvre va augmenter dangereusement", résume Michael Huber, mandataire général de Veltins. "Les signaux de certains fournisseurs se font plus forts. Le mot d'ordre est maintenant de se concentrer sur l'essentiel". En cette 200e année d'existence, la brasserie C. & A. Veltins se voit bien placée pour faire face aux changements structurels du secteur brassicole. "Quoi qu'il arrive, nous poursuivrons notre politique d'entreprise et de commercialisation axée sur la valeur. Ce qui nous importe, c'est le long terme dans l'acceptation du marché et la sécurité des sites et des emplois", déclare Michael Huber. "Nous ne sommes pas des aventuriers, mais des brasseurs solides qui connaissent leur métier et le marché".
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Allemand peut être trouvé ici.
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