Les pays du Pacifique taxent les aliments malsains pour lutter contre la crise des maladies non transmissibles
Une étude néo-zélandaise révèle que les gouvernements des îles du Pacifique imposent de plus en plus de taxes sur les aliments malsains dans le cadre de leur lutte contre la crise des maladies non transmissibles.
Dr Andrea Teng
University of Otago
L'étude, dirigée par l'université d'Otago, à Wellington, a révélé que depuis 2000, un quart des 22 pays et territoires insulaires du Pacifique étudiés ont introduit des taxes sur les aliments malsains, une stratégie conforme aux recommandations de l'Organisation mondiale de la santé.
L'étude sur les politiques de taxation des aliments au cours des 20 années à venir est publiée dans la revue internationale Public Health Nutrition.
Le Dr Andrea Teng, chercheur principal au département de santé publique de l'université, explique que cinq des pays étudiés ont introduit de nouvelles taxes d'accise au cours de cette période, tandis que 14 ont modifié les droits de douane sur les aliments importés. Les aliments transformés, le sucre, les viandes grasses et le sel étaient les principales cibles des taxes. Les taxes sur les boissons sucrées n'ont pas été prises en compte dans l'étude, mais elles ont été largement appliquées dans les petits États insulaires.
Selon le Dr Teng, 279 taxes au total ont été identifiées par groupe d'aliments, dont 15 % étaient des droits d'accise visant les aliments malsains et 85 % des droits d'importation.
"Certains droits d'accise sont importants, allant de 8 % à Samoa à 22 % en Nouvelle-Calédonie et jusqu'à 5 TOP/kg à Tonga (2,10 dollars), 120 CFP/kg en Polynésie française (1,10 dollar) et 20 VT/kg à Vanuatu (0,17 dollar). La Polynésie française, par exemple, a appliqué une taxe aux aliments tels que les biscuits, les glaces, les confitures et le chocolat en fonction de leur teneur en sucre.
"Les taxes de ce type constituent un outil important pour lutter contre l'environnement alimentaire et la tendance à la hausse des maladies non transmissibles.
Six pays (Fidji, Polynésie française, Nouvelle-Calédonie, Samoa, Tonga et Vanuatu) appliquent à la fois des droits d'accise et des droits de douane aux produits alimentaires. Les Îles Cook, les États fédérés de Micronésie, les Îles Marshall, Nauru, Niue, la Papouasie-Nouvelle-Guinée, les Îles Salomon et Wallis-et-Futuna n'appliquent que des droits d'importation, tandis que les Samoa américaines, les Îles Mariannes du Nord, Guam, Kiribati, Palau, les Îles Pitcairn, Tokelau et Tuvalu n'ont pas de politique fiscale identifiée pour les denrées alimentaires.
Selon le Dr Teng, les gouvernements de la région reconnaissent de plus en plus que les politiques alimentaires sont un moyen essentiel de lutter contre les niveaux élevés de maladies chroniques.
"Ces mesures favorisent des choix alimentaires plus sains et peuvent améliorer la santé de la population.
Mais elle ajoute que les taxes sur les aliments doivent être appliquées aux ingrédients malsains de manière systématique pour être aussi efficaces que possible.
"S'assurer que les taxes sont basées sur le niveau de sucre, de graisse et de sel dans les aliments est un moyen vraiment efficace d'encourager les producteurs à réduire la quantité d'ingrédients malsains dans les produits, sans faire peser une charge fiscale élevée sur les consommateurs.
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Anglais peut être trouvé ici.
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