Danone inaugure son nouveau site de production de boissons d’origine végétale à Villecomtal-sur-Arros en France

Transformation des graines oléagineuses : l'Allemagne est championne d'Europe

Pourtant, les coûts énergétiques pèsent

Une étape importante de la décarbonisation pour Nordzucker

Au Danemark, la production de sucre sera alimentée par du biométhane produit à partir de résidus de betteraves

La recherche halieutique surestime les stocks de poissons

Un expert de GEOMAR appelle à des évaluations de stocks plus réalistes

L'Union des agriculteurs présente un bilan décevant pour la récolte de céréales 2024

Rukwied : La tendance à la baisse des volumes et des qualités se poursuit

Passeport produit numérique pour le soja

Le projet de recherche DPP4Food développe un prototype de suivi de la chaîne d'approvisionnement alimentaire

Le groupe Crespel & Deiters construit un nouveau silo ultramoderne

Le plus gros investissement en infrastructures de l'histoire de l'entreprise

Planted lance le premier steak fermenté du genre et étend sa production

Le meilleur steak : 97 % de CO₂e en moins que son équivalent animal

La start-up biotechnologique Enifer obtient une subvention de 12 millions d'euros pour construire une usine d'ingrédients à base de mycoprotéines, la première du genre

La nouvelle installation aura une capacité de production de 3 millions de kilogrammes par an de protéines durables d'origine locale

Nouveau secteur d'activité : Nordzucker investit dans les protéines d'origine végétale

La nouvelle usine entrera en service en 2026

Les viticulteurs s'attendent à un millésime de champagne de grande qualité

Un tubercule délicieux : Hilcona lance la saison des pommes de terre

Une nouvelle variété bio est testée

Coca-Cola Europacific Partners France annonce un projet d’investissement de 114 millions d’euros pour moderniser et reconfigurer son usine de Grigny

Ce projet a pour triple objectif d’augmenter sa capacité de stockage, d’optimiser les processus de fabrication et de moderniser l’infrastructure du site

Une adaptation de l'infrastructure existante pourrait-elle contribuer à résoudre le problème de l'extensibilité des installations ?

Possibilités offertes par les infrastructures existantes aux entreprises du secteur de la viande d'origine végétale

L'intégration de la biodiversité dans la chaîne d'approvisionnement tropicale est possible - méthodes et mesures présentées

Des critères efficaces dans les normes alimentaires et des méthodes pratiques pour des mesures efficaces dans l'agriculture sont cités comme facteurs de réussite.

Nouveaux gobelets biosourcés en PLA recyclé

Lancement du PLA recyclé pour le FFS (form fill seal)

Coca-Cola Europacific Partners investit davantage dans la technologie de recyclage afin d'accélérer l'élimination du plastique vierge dans ses bouteilles.

GEA investit 50 millions d'euros dans des sites de production de centrifugeuses en Allemagne

Priorité à la production durable, y compris aux processus numérisés et automatisés

La ferme SPLENDA® STEVIA annonce l'ouverture officielle de sa ferme de stévia entièrement intégrée aux États-Unis, créant ainsi une nouvelle industrie américaine.

La génétique unique de la stévia de Splenda et son traitement innovant aux États-Unis permettront d'obtenir une stévia de haute qualité et de goût supérieur et auront un impact positif sur la chaîne d'approvisionnement mondiale.

BASF va investir dans son activité d'ingrédients aromatiques en étendant son empreinte de production mondiale avec de nouvelles usines en Chine et en Allemagne.

Ever After Foods lance une plateforme révolutionnaire de production de viande cultivée

Élimine les obstacles auxquels se heurtent les méthodes actuelles de culture de la viande, qui reposent sur d'énormes bioréacteurs, impossibles à mettre en œuvre pour la culture de cellules animales à grande échelle.

Perdre du poids grâce à la bière

6 conseils pour y arriver

Kirin Holdings présente l'"Electric Salt Spoon" avec une technologie de goût innovante

Nouveau gadget présenté au CES 2025

L'empire milliardaire Red Bull : de nouveaux bonds du chiffre d'affaires en vue

L'épeautre : aussi bon que sa réputation ?

Cette céréale est considérée comme particulièrement saine et digeste, mais les personnes atteintes de la maladie cœliaque doivent éviter les produits d'épeautre contenant du gluten

Matières premières précieuses issues des déchets d'olives

Gaia Tech, spin-off de l'ETH, transforme les déchets de la production d'huile d'olive en antioxydants de haute qualité destinés à être utilisés dans les cosmétiques ou les aliments

Les enfants, les femmes enceintes et les mères qui allaitent doivent éviter les noix du Brésil

Les noix du Brésil peuvent contenir des quantités anormalement élevées de radium radioactif

Pourquoi l'huile de lin stockée a-t-elle un goût amer ?

Ce que vous pouvez faire

Ce que les consommateurs veulent dans le café

Vous voulez moins de microplastiques dans votre eau du robinet ?

Essayez d'abord de le faire bouillir

Le chocolat MrBeast arrive en Allemagne

En exclusivité chez EDEKA, Netto Marken-Discount et Marktkauf

10 choses que vous ne saviez pas sur le café

De petites quantités de réglisse augmentent la tension artérielle

De la poubelle au trésor : exploiter les déchets industriels pour stocker de l'énergie

Première utilisation d'un déchet organique indésirable dans la recherche sur les batteries à flux redox

Le virus de la grippe et son influence sur les cellules souches du sang et la coagulation

L'infection respiratoire locale par les virus de la grippe active les cellules souches sanguines dormantes de la moelle osseuse

Evonik lance une révolution durable des biosurfactants avec l'inauguration d'une nouvelle installation en Slovaquie

Première installation au monde pour la fabrication à l'échelle industrielle de biosurfactants à base de rhamnolipides

Le peroxyde d'hydrogène comme cible dans la lutte contre le cancer ?

Les cellules cancéreuses du pancréas contiennent des niveaux élevés de peroxyde d'hydrogène.

Les géants de la chimie dévoilés

Le Top 100 des entreprises chimiques de l'ICIS

Comment la graisse s'empare des ganglions lymphatiques avec l'âge

Super colle naturelle à base de baies de gui

Une découverte prometteuse

Les antibiotiques font des ravages sur les performances sportives

L'élimination des bactéries intestinales affaiblit la volonté et la capacité à faire de l'exercice.

Du CO2 à l'acétaldéhyde : vers une chimie industrielle plus verte

Cette avancée permet de résoudre deux problèmes environnementaux à la fois

Le QI ne reste pas le même tout au long de la vie

Une méta-étude montre qu'une fois le quotient intellectuel mesuré, il n'est plus forcément significatif par la suite

Graphène : comment le marché mondial évoluera-t-il au cours des prochaines années et quelles sont les applications possibles ?

Les composites, les batteries et l'électronique sont les principaux domaines d'application

L'accumulation de fer dans le cerveau est liée à un risque accru de troubles du mouvement

L'hémochromatose héréditaire est causée par une mutation génétique et peut entraîner des maladies du foie et du cœur ; de nouvelles découvertes suggèrent qu'elle constitue également un facteur de risque pour des maladies comme la maladie de Parkinson.

Les lave-vaisselle commerciaux détruisent la couche protectrice de l'intestin

Résidus chimiques sur les plaques propres

Microbe de l'année 2023 : Bacillus subtilis - pour la santé et la technologie

Le Bacillus subtilis est déjà indispensable dans de nombreuses industries, et de nombreuses autres innovations sont attendues.

Le groupe CIECH changera de nom en juin pour devenir Qemetica

"Nous avons un plan ambitieux pour redéfinir l'industrie chimique en réponse aux défis posés par la vie quotidienne"

L'amour est dans l'air : L'excitation sexuelle peut être déterminée à partir de la respiration.

Contribution à l'évaluation des difficultés sexuelles

Le graphène comme "pierre philosophale" : transformer les déchets en or

"Cette magie apparente est essentiellement un simple processus électrochimique".

La télévision rend-elle vraiment stupide ?

Pourquoi la télévision vaut mieux que sa réputation ?

ALTANA sur la voie du "net zero emissions" tout au long de la chaîne de valeur

"L'empreinte en termes d'innovations et non d'émissions

Régression spectaculaire et rapide d'un glioblastome après une thérapie CAR-T de nouvelle génération

Les chercheurs ont adopté une nouvelle approche du CAR-T, en créant des cellules CAR-TEAM pour traiter des populations cellulaires mixtes à l'intérieur des tumeurs