Optimiser la production de pommes
L'interaction de la charge végétale, du porte-greffe et de l'éclaircissage chimique sur les pommes 'fuji'
La pomme (Malus × domestica) est appréciée dans le monde entier pour son goût et sa valeur nutritive, mais il est difficile d'obtenir une qualité optimale en raison de l'impact de facteurs tels que la charge de la culture et le porte-greffe sur le développement des fruits. Les recherches actuelles se concentrent sur les effets individuels de ces facteurs et sur l'utilisation de l'éclaircissage chimique pour gérer la charge de la culture et améliorer la qualité des fruits et la santé des arbres. Cependant, la complexité des effets de l'éclaircissage chimique sur la physiologie du pommier et son interaction avec le porte-greffe et la dynamique de la charge de la culture ne sont pas entièrement comprises. L'identification de l'utilisation optimale des agents d'éclaircissage et de leurs impacts sur le développement des pommes est essentielle pour affiner les pratiques de gestion des vergers et améliorer les résultats de la production de pommes.
Effet de différentes charges de culture sur le développement de l'arbre et des feuilles.
Fruit Research
En mars 2024, Fruit Research a publié une étude intitulée "Evaluating the sustainable cultivation of 'Fuji' apples : suitable crop load and the impact of chemical thinning agents on fruit quality and transcription".
Afin de déterminer la charge de culture optimale pour une production durable de pommes sur différents types de porte-greffes (vigoureux, nains et interstock nains), les chercheurs ont ajusté la charge de culture à différents niveaux et ont évalué les effets sur la croissance de l'arbre et la qualité des fruits. Une charge de 320 fruits par arbre pour les porte-greffes vigoureux a permis d'optimiser la croissance en hauteur des arbres et le diamètre des branches. Les porte-greffes nains ont obtenu les meilleurs résultats avec une charge de 110 fruits, bien que la longueur des nouvelles branches n'ait pas été affectée de manière significative. Les arbres nains interstock ont eu une croissance optimale avec une charge de récolte de 210 fruits. L'augmentation de la charge végétale chez les porte-greffes vigoureux a également amélioré la surface foliaire, la teneur en chlorophylle et les taux de photosynthèse, ce qui suggère une corrélation positive entre la charge végétale et la fonctionnalité des feuilles, contrairement aux porte-greffes nains pour lesquels un équilibre optimal était nécessaire pour maintenir la santé des feuilles et l'efficacité de la photosynthèse.
La qualité des fruits, évaluée en fonction de leur poids, de leur rendement et de leur taille, a généralement diminué avec l'augmentation de la charge de culture, mais le rendement par hectare a augmenté. L'étude a recommandé des charges de culture spécifiques pour chaque type de porte-greffe afin d'équilibrer la santé de l'arbre et la qualité des fruits : 320 fruits pour les porte-greffes vigoureux, 90 pour les porte-greffes nanifiants et 100 pour les porte-greffes intermédiaires nanifiants pour les fruits de qualité dépassant 80 mm de diamètre. L'éclaircissement chimique, à l'aide de carbaryl et de 6-BA, s'est avéré efficace pour obtenir des charges de récolte optimales, les meilleures pratiques impliquant des concentrations et des calendriers d'application spécifiques.
En outre, l'analyse transcriptomique des fruits traités au NAA a révélé son effet inhibiteur sur le grossissement des fruits et a permis d'identifier des gènes régulateurs potentiels impliqués dans les voies hormonales affectant le développement et la maturation des fruits. Dans l'ensemble, cette approche combinant les pratiques de gestion des vergers et les connaissances moléculaires permet d'améliorer l'efficacité de la production de pommes et la qualité des fruits, en recommandant des charges de culture spécifiques et des pratiques d'éclaircissage adaptées aux différents types de porte-greffes, tout en élucidant le rôle de l'acide nitrique dans les processus de développement des fruits.
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Anglais peut être trouvé ici.
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