Mycorena abandonne son projet d'usine à grande échelle pour se concentrer sur un nouveau plan de croissance pivoté
Mycorena, une start-up suédoise pionnière de la foodtech dans le segment des mycoprotéines, annonce l'arrêt de son projet d'usine à grande échelle en Suède pour la mise à l'échelle de Promyc, l'un des ingrédients mycoprotéiques exclusifs de Mycorena. L'entreprise réoriente son modèle d'entreprise pour se concentrer davantage sur un modèle de production circulaire à long terme, en mettant l'accent sur un plan de croissance orienté vers le consommateur, couvrant les segments des marques de distributeurs et de la restauration.
MYCORENA
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Changement stratégique
Mycorena a été à l'avant-garde des entreprises de mycoprotéines de nouvelle génération et est active sur le marché depuis 2017. La société a prévu au cours de l'année 2022 de construire une usine de production à grande échelle capable de produire des milliers de tonnes d'ingrédients mycoprotéiques pour le marché en plein essor des produits à base de plantes.
Malgré une croissance significative et l'attraction de plus de 35 millions d'euros de financement, y compris un tour de série A de 24 millions d'euros au début de 2022, la société a été confrontée à des défis en raison de l'évolution des conditions du marché et d'un climat d'investissement défavorable. La société s'est engagée avec la banque suédoise SEB et Pareto Securities en 2022-2023 pour lever des fonds pour leur série B qui a échoué en raison du manque d'intérêt des investisseurs pour le projet de dépenses d'investissement dans le domaine de la technologie alimentaire et de l'intérêt lent du marché pour le segment des mycoprotéines.
L'usine de mise à l'échelle, conçue en collaboration avec TetraPak, visait à atteindre un volume de production total de 100 000 tonnes en plusieurs étapes, avec une capacité de production initiale de 5 000 tonnes d'ici la fin de 2023. Cependant, en raison du déclin de la croissance du marché des produits à base de plantes au cours des dernières années et de l'intérêt réduit des investisseurs pour les projets à forte intensité de capital dans l'industrie des technologies alimentaires, Mycorena a décidé d'interrompre son projet de mise à l'échelle. L'entreprise se concentrera désormais sur ses activités principales dans son centre de démonstration de Göteborg, en Suède. L'entreprise envisage d'axer davantage la mise à l'échelle de la production sur un modèle de production circulaire et de recyclage, en exploitant le potentiel de la colocalisation avec ses partenaires de l'industrie.
Commentaires des dirigeants
"Nous avons connu une croissance régulière jusqu'en 2022. Nous avons établi une installation de démonstration de pointe, mis à l'échelle avec succès la production de Promyc, et développé des produits innovants au-delà de la mycoprotéine, tels que notre graisse à base de champignons (Mycolein™) . Nous avons également établi de solides partenariats industriels et lancé des produits de consommation sur les étagères de six pays de l'UE avec nos partenaires", a déclaré le Dr Ramkumar Nair, fondateur et PDG de Mycorena
. "Cependant, il semble que nous ayons été mis sur les rails à un mauvais moment en ce qui concerne le projet de mise à l'échelle et que les sentiments du marché aient changé radicalement. Les investisseurs hésitent à soutenir des projets nécessitant des capitaux importants et la baisse des ventes d'aliments à base de plantes a également eu un impact sur nos modèles de coûts."
M. Nair a ajouté : "L'usine de mise à l'échelle a été conçue pendant le pic du marché. Aujourd'hui, avec le déclin du marché, nous ne pouvons pas répondre aux attentes de l'industrie en matière de compétitivité des coûts. En outre, la plupart de nos partenaires clés ont également ralenti leurs plans de croissance en raison de l'évolution de l'environnement de marché, ce qui ajoute une incertitude supplémentaire au projet de mise à l'échelle."
Passage à une approche B2B2C
Mycorena est en train de passer d'un modèle de vente d'ingrédients purement B2B à une approche plus B2B2C. "Nous avons été confrontés à une situation sans issue : les investisseurs exigent des contrats d'achat contraignants pour investir dans les dépenses d'équipement, tandis que les entreprises alimentaires ne s'engagent pas sans une production à grande échelle éprouvée", explique Ebba Fröling, cofondatrice et directrice de l'exploitation.
"Après presque 24 mois d'efforts, nous avons conclu que l'industrie n'est pas encore prête à faire de grands paris sur les mycoprotéines ou les produits liés à la fermentation. Par conséquent, nous prenons du recul pour nous concentrer sur nos activités principales et renforcer l'intérêt pour les produits à base de mycoprotéines avant de poursuivre notre expansion", a ajouté M. Fröling.
Le plan d'affaires révisé maximisera la capacité de production de l'usine de démonstration déjà existante à Göteborg, en soutenant les partenariats existants et les nouvelles opportunités. Mycorena s'aventurera dans les secteurs de la restauration et des marques privées, en se concentrant principalement sur le marché nordique où la consommation de mycoprotéines est élevée et où il existe une forte demande pour des alternatives produites localement. L'entreprise a développé par le passé un portefeuille de plus de 30 produits dans diverses catégories, ce qui témoigne de ses connaissances et de ses capacités approfondies acquises au cours de six années d'efforts en matière de fermentation et de développement de produits. L'usine de Göteborg a le potentiel de produire des ingrédients à base de mycoprotéines capables de fournir jusqu'à 500 tonnes de produits de consommation finale, dont le déploiement est prévu pour 2025.
Perspectives d'avenir
"Nous pensons que l'arrêt de l'installation de mise à l'échelle pour le moment est une sage décision. Nous restons très confiants quant au potentiel des champignons et de la mycoprotéine sur le système alimentaire. Toutefois, compte tenu du climat actuel des investisseurs et des situations géopolitiques, nous devons interrompre notre projet de mise à l'échelle. Nous nous concentrerons également sur notre compétence principale, à savoir la collaboration avec les acteurs de l'industrie, afin d'élaborer un modèle de production à grande échelle basé sur la colocalisation en vue d'un déploiement futur", a déclaré M. Nair.
L'entreprise lève des fonds auprès de ses actionnaires actuels et de nouveaux investisseurs afin de mettre en œuvre son plan de croissance pivoté.
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Anglais peut être trouvé ici.
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