Tendance à la consommation sans alcool
Rotkäppchen-Mumm présente de nouveaux mousseux* sans alcool à 0,0%
Le leader du marché transforme progressivement sa gamme de vins mousseux sans alcool* en 0,0%, en commençant par les deux plus grandes marques de la maison : Rotkäppchen et Mumm. Le développement des produits dans le segment en croissance des vins sans alcool s'accompagne d'une vaste campagne sur le thème du plaisir responsable sur la plateforme de contenu alkoholfrei.de.
Rotkäppchen-Mumm présente de nouveaux mousseux* sans alcool à 0,0%.
Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien GmbH 2024
"Les alternatives de vin et de mousseux sans alcool se développent de manière très dynamique. Les nouvelles variantes sans alcool de Rotkäppchen-Mumm correspondent exactement à l'esprit du temps et offrent au consommateur un profil de plaisir complet avec 0,0% d'alcool. Au cours des dernières années, le 'Cool Sober Drinking' est passé du statut de tendance à celui de partie intégrante de notre culture du plaisir et nous nous attendons à ce que la diversité et la qualité continuent à se développer positivement sur l'ensemble des marques", déclare Christof Queisser, CEO de Rotkäppchen-Mumm.
Le marché des vins mousseux sans alcool a récemment augmenté de 12% pour atteindre 24 millions d'euros.** Avec un chiffre d'affaires de 36 millions d'euros pour l'année civile 2023, Rotkäppchen-Mumm est le leader du segment sans alcool en Allemagne.*** Le groupe d'entreprises répond désormais de manière encore plus conséquente à cette tendance durable au plaisir conscient : L'ensemble de la gamme de vins mousseux sans alcool* passe successivement à 0,0%, en commençant par les marques de vins mousseux Rotkäppchen et Mumm. Les produits seront disponibles dans le commerce à partir du mois d'août. D'autres marques et segments suivront.
"La meilleure qualité, une offre diversifiée et une expérience gustative unique sont toujours nos priorités, et cela vaut également pour le 0,0%. Le 0,0% est une étape conséquente et importante pour nous et répond en tous points à nos exigences", explique Christof Queisser. "En tant que Rotkäppchen-Mumm, nous avons posé très tôt les jalons d'une qualité de produit maximale grâce à la technologie innovante de notre installation de cônes de filage et à la mise en place de notre propre expertise en matière de produits sans alcool, et nous connaissons également le succès avec toutes les grandes marques sans alcool".
Un nouvel état d'esprit des consommateurs
"Chez la jeune génération en particulier, le plaisir conscient n'a plus rien à voir avec le renoncement, mais avec la curiosité et l'ouverture à de nouvelles impulsions", explique Christof Queisser. "Sous le slogan 'Cool Sober Drinking', le marché continuera à être animé et enrichi à long terme". Le site web nouvellement conçu alkoholfrei.de paie également de sa personne : Avec cette plateforme d'information, l'entreprise propose du contenu sur le thème du plaisir responsable - des connaissances de fond passionnantes sur les procédés de fabrication et la diversité des goûts jusqu'aux tendances actuelles.
Sans alcool vs. 0,0%
La différence entre les appellations sans alcool et 0,0% est clairement réglementée par la législation alimentaire : Une boisson sans alcool peut encore contenir jusqu'à 0,5% d'alcool en volume. d'alcool, qui peut apparaître en raison d'écarts dans le processus de production. Les boissons portant la mention 0,0% vol. représentent un développement plus récent sur le marché. Les progrès technologiques permettent d'éliminer l'alcool plus efficacement.
Un plaisir responsable
La consommation responsable est un sujet important pour Rotkäppchen-Mumm. En tant que promoteur des initiatives Don't drink and drive, wine in moderation, massvoll-geniessen, Klartext reden, Initiative de formation pour la protection de la jeunesse et Verantwortung von Anfang an, l'entreprise s'engage depuis de nombreuses années en faveur de l'information, de la transparence et d'une consommation modérée de boissons alcoolisées.
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*Désignation juridiquement prescrite pour le vin mousseux sans alcool : boisson mousseuse obtenue à partir de vin désalcoolisé (<0,5 % vol.).
** Circana (YTD Apr, 24) ; LEH >=200 ex HD + DM + GAM + C&C (vin mousseux sans alcool)
*** Circana (année civile 2023) ; LEH vin mousseux & vin sans alcool
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Allemand peut être trouvé ici.
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