Michter's Distillery lance la 2024 Legacy Series

03.07.2024

Juste à temps pour le 248e anniversaire de l'Amérique, Michter's Distillery sort en juillet sa Legacy Series. Cette édition spéciale se compose du whiskey Shenk's Homestead Kentucky Sour Mash et du Bomberger's Declaration Kentucky Straight Bourbon et est datée de l'année de mise en bouteille, en l'occurrence 2024.

Chaque édition de Shenk's et chaque édition de Bomberger's sont différentes de celles des années précédentes. "Il y a certes une certaine continuité d'une année à l'autre, mais notre équipe de production procède à des ajustements créatifs pour chaque édition de ces whiskeys", explique Joseph J. Magliocco, président de Michter's.

En 1753, le fermier mennonite suisse John Shenk a fondé la Shenk's Distillery en Pennsylvanie. La distillerie a été rebaptisée Bomberger's Distillery au 19e siècle, avant de redevenir Michter's Distillery au milieu du 20e siècle. Cet héritage est mis à l'honneur avec la série Michter's Legacy.

Dan McKee, maître distillateur de Michter's, a déclaré : "Pour le Shenk's 2024, nous avons utilisé du seigle, du malt de seigle et, pour la première fois, du malt caramélisé, qui offre une belle onctuosité et complète les qualités herbacées et les notes d'épices du whisky". Pour la fabrication du Shenk's, on utilise notamment du bois de chêne des Vosges françaises, qui est séché à l'air libre et stocké pendant 24 mois avant d'être grillé selon les normes strictes de Michter.

Comme la Shenk's, la 2024 Bomberger's contient également du malt de seigle dans sa recette. "La sortie de cette année de Shenk's et Bomberger's reflète la passion de l'équipe pour la production de whiskeys passionnants avec une touche de découverte bien pensée", commente Andrea Wilson, Master of Maturation chez Michter's. "L'édition 2024 de Bomberger's continue d'utiliser un peu de chêne chinquapin(Quercus muehlenbergii) pour accentuer les notes de chocolat noir et de fruits braisés de ce grand whiskey, qui sont ensuite complétées par des notes d'épices, offrant une complexité audacieuse, riche et équilibrée et une finale chaude et persistante pour votre plaisir de dégustation". Le chêne Chinquapin de cette année a été séché à l'air libre et stocké à l'extérieur pendant 36 mois avant d'être grillé et carbonisé.

Shenk's est 91,2 proof (45,6 % ABV) et a un prix de vente conseillé de 110 $. Bomberger's est 108 proof (54% ABV) et a un prix de vente conseillé de 120 $.

Fin octobre 2023, l'histoire du whisky a été écrite lorsque la publication Drinks International, basée au Royaume-Uni, a annoncé les résultats d'une enquête menée par une académie d'experts mondiaux indépendants en whisky, de journalistes, de barmen et d'acheteurs de boissons de plus de 20 pays. Un whiskey américain (Michter's) a finalement été élu whiskey le plus admiré au monde. Michter's s'appuie sur un riche et long héritage de whiskeys américains traditionnels d'une qualité sans compromis. Le portefeuille très apprécié de Michter comprend du bourbon, du rye, du sour mash whiskey et du whiskey américain, chacun des produits fabriqués en quantité limitée ayant été mûri jusqu'à sa plus grande maturité.

Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Allemand peut être trouvé ici.

https://www.yumda.com/fr/news/1183868/michter-s-distillery-lance-la-2024-legacy-series.html