Le nouveau substitut de viande de Maggi : des repas abordables à base de soja"
Nestlé élargit sa gamme avec Maggi RindeCarne
Nestlé s'est engagée à développer des aliments et des boissons abordables contenant des protéines végétales nutritives afin d'aider les gens à avoir une alimentation adéquate et équilibrée.
Nestlé élargit sa gamme d'aliments abordables avec le premier allongeur de viande de Maggi
Nestlé
C'est dans cette optique que Nestlé a développé Maggi Rindecarne, un savoureux substitut de viande à base de plantes. Le mélange de soja et d'épices permet aux consommateurs de préparer un plat combinant viande et protéines d'origine végétale, doublant ainsi la quantité de portions à un prix abordable. En ajoutant Maggi Rindecarne à la viande hachée, le plat préparé conserve sa valeur nutritionnelle sans compromettre le goût. En outre, il est polyvalent et personnalisable et peut être utilisé pour préparer tous les plats principaux à base de viande hachée. Le premier extenseur de viande de Maggiest actuellement disponible au Chili.
"Notre équipe d'experts et de chefs a mis au point une solution sur mesure qui apporte une quantité équivalente de protéines à un prix abordable aux consommateurs d'Amérique latine. Notre innovation garantit le goût et la texture familiers de la viande hachée, est facile à conserver et à utiliser", ajoute Swen Rabe, responsable du Centre de produits et technologies alimentaires de Nestlé.
Cette dernière innovation s'appuie sur l'approche de Nestlé visant à développer des solutions qui combinent des ingrédients d'origine animale et végétale, maximisant ainsi la nutrition, l'accessibilité et la durabilité. Elle fait suite au lancement pilote d'un mélange de protéines végétales de longue conservation en 2022, qui a été développé pour compléter les plats à base d'œufs d'une manière nutritive et abordable en Amérique latine. Pour l'Afrique centrale et de l'Ouest, Nestlé a développé une solution de boisson abordable et nutritive composée d'un mélange de lait et de soja d'origine locale.
Les efforts de Nestlé pour élargir sa gamme de produits alimentaires comprennent également des lancements récents, tels que les Maggi Soya Chunks ou Maggi Veg, qui sont abordables. Ces deux produits proposent des substituts de viande pour répondre à l'évolution des préférences alimentaires des consommateurs.
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