followfood accueille l'ancien chef de Rügenwalder Mühle Godo Röben dans son équipe
En tant que pionnier de l'alimentation durable, followfood, l'inventeur du code de suivi pour une plus grande transparence alimentaire, connaît à nouveau une croissance supérieure à celle du marché. La croissance globale de plus de 20% au premier semestre 2024 a certes lieu aussi dans le secteur clé "Sustainable Seafood". Mais elle est fortement stimulée par une forte croissance à deux chiffres dans le domaine de l'alimentation à base de plantes, où l'on a progressé de plus de 50 % par rapport à l'année précédente. Afin de continuer à promouvoir cette composante si importante de l'alimentation dans les limites de la planète, le pionnier de la durabilité du lac de Constance et le "Plant-based Manager le plus performant" allemand Godo Röben ont décidé de collaborer à l'avenir.
followfood accueille l'ex-chef de Rügenwalder Mühle Godo Röben dans son équipe et souhaite se développer encore plus avec sa propre stratégie Plant-based
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Dans le cadre d'un comité consultatif à créer, Godo Röben soutiendra activement followfood dans le développement et la commercialisation d'aliments "bio végétaliens" savoureux et adaptés au marché. Pour ce faire, followfood ne misera pas sur la stratégie des "produits de substitution", qui copient les articles de viande et de charcuterie existants en végétaliens, mais poursuivra sa propre stratégie qui, selon la société de Friedrichshafen, pourrait avoir encore beaucoup plus de succès.
"Nous sommes convaincus que Plant-based peut être bien plus que la simple fabrication d'"articles de remplacement de la viande". À nos yeux, il s'agira à l'avenir de combiner et de commercialiser toute la diversité des goûts des aliments non animaux pour en faire d'excellentes expériences gustatives. Aujourd'hui déjà, followfood est l'un des précurseurs dans le secteur bio. Nous avons ainsi développé des baguettes grillées sans beurre, nous fabriquons des pestos verts sans parmesan, nous renonçons au fromage dans certaines pizzas ou nos légumes au beurre sont sans beurre. Avec le même goût. Au cours des prochains mois, nous lancerons divers produits convenience à base de plantes qui devraient enthousiasmer le marché uniquement grâce à des expériences gustatives extraordinaires. Personne n'aura l'impression de devoir renoncer à quelque chose ou de devoir remplacer quelque chose", explique le cofondateur et directeur Jürg Knoll à propos de la stratégie prometteuse de Plant-based, à laquelle le top-manager Godo Röben participera activement à l'avenir.
"followfood fait partie des marques pionnières les plus dynamiques pour un avenir avec de nouvelles approches alimentaires qui respectent les limites de la planète. Grâce à des innovations de produits sans cesse renouvelées, notamment dans le domaine des Plant-bases, ils offrent aux consommateurs une véritable alternative aux aliments traditionnels sans additifs d'origine animale. Je me réjouis d'apporter mon expertise et d'accompagner le développement réussi de l'entreprise à long terme", commente Godo Röben.
Godo Röben a été directeur général de l'entreprise Rügenwalder Mühle Carl Müller jusqu'en 2021. Depuis, Röben travaille comme conseiller stratégique, siège dans différents conseils consultatifs (comme celui du ministère des Sciences - Avenir de l'alimentation) et détient plusieurs mandats de conseil de surveillance.
followfood table sur un chiffre d'affaires total de 75 à 80 millions d'euros pour 2024. Au cours du second semestre 2024, followfood introduira à grande échelle dans le commerce le thon végétalien présenté à Biofach 2024.
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Allemand peut être trouvé ici.
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