Pour être moins stressé, essayez le régime méditerranéen
Une nouvelle étude compare l'impact des régimes méditerranéens et occidentaux sur la perception du stress
Selon une nouvelle étude menée par une équipe de l'Université de Binghamton, Université de l'État de New York, le fait de suivre un régime méditerranéen plutôt qu'un régime occidental traditionnel peut donner l'impression d'être moins stressé.
Les résultats suggèrent que les gens peuvent réduire leur perception de la quantité de stress qu'ils peuvent tolérer en suivant un régime méditerranéen, a déclaré Lina Begdache, professeur agrégé d'études sur la santé et le bien-être.
"Le stress est reconnu comme un précurseur de la détresse mentale, et la recherche, y compris la nôtre, a démontré que le régime méditerranéen réduit la détresse mentale", a-t-elle déclaré. "Ainsi, un élément du puzzle peut être expliqué par le fait que le régime méditerranéen peut être associé à une diminution des composantes négatives du stress perçu et à une amélioration de ses attributs positifs."
Le régime méditerranéen est basé sur les plantes, avec des graisses saines, et comprend principalement des aliments sains et un spectre de couleurs naturelles. Ce régime contraste fortement avec le régime occidental, connu pour sa forte concentration d'aliments transformés à forte teneur en glycémie et de mauvaise qualité.
Si le régime méditerranéen est connu pour ses bienfaits sur la santé mentale et physique, on sait peu de choses sur son effet sur le stress perçu, c'est-à-dire l'idée que l'on se fait du niveau de stress à un moment donné.
Pour ce faire, Mme Begdache et ses étudiants ont mené une enquête auprès de plus de 1 500 personnes, en leur demandant quels types d'aliments elles consommaient et en évaluant leur niveau de stress perçu. À l'aide d'un modèle d'apprentissage automatique, les résultats montrent que la consommation de composants du régime méditerranéen est associée à des niveaux inférieurs de stress perçu et de détresse mentale, tandis que la consommation de composants du régime occidental est corrélée au stress perçu et à la détresse mentale.
Selon Mme Begdache, ces résultats comblent une lacune dans la littérature, car la majorité des études sur l'alimentation et le stress se concentrent sur la manière dont le stress affecte les choix et la qualité de l'alimentation. Avec son équipe, elle étudie différents aspects des fonctions cérébrales et des comportements en relation avec les modes d'alimentation.
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Anglais peut être trouvé ici.
Publication originale
Autres actualités du département science
Recevez les dernières actualités du secteur de l'alimentation et des boissons
Ne manquez plus aucune actualité : notre newsletter consacrée à l'industrie alimentaire et des boissons vous informe tous les mardis et jeudis. Les dernières nouvelles du secteur, les produits phares et les innovations - de manière compacte et compréhensible dans votre boîte de réception. Recherché par nos soins, pour que vous n'ayez pas à le faire.
