World Beer Awards : la meilleure bière blanche du monde vient de Weihenstephan
La Weihenstephaner Hefeweißbier Dunkel a connu une marche triomphale. Le premier jour des World Beer Awards au Royaume-Uni, la spécialité a été élue meilleure bière blanche brune d'Allemagne - et le deuxième jour, elle est allée encore plus loin : les titres de meilleure bière blanche du monde et de meilleure bière blanche du monde ont couronné le tout. Et ce ne sont pas les seules médailles que la brasserie bavaroise Weihenstephan a pu ramener à la maison.
Les arômes de banane mûre, les fines bulles, la sensation veloutée en bouche - la Weihenstephaner Hefeweißbier Dunkel ne manque pas d'arguments pour se classer parmi les meilleures. Les panels de dégustateurs des World Beer Awards ont apparemment été du même avis et ont décerné plusieurs médailles à la bière. Mais d'autres bières spéciales de Weihenstephan ont également remporté des prix : La Weizenbock Vitus a été élue meilleure bière d'Allemagne de son genre, la Hefeweißbier a reçu l'argent dans sa catégorie, la Kristallweißbier et l'Original le bronze dans leurs styles respectifs.
Josef Schrädler, directeur de l'entreprise, était particulièrement heureux du succès de la bière "Dunklen" : "La Hefeweißbier Dunkel a pris de l'ampleur ces dernières années. Le fait qu'elle ait maintenant été élue meilleure bière blanche du monde lors des World Beer Awards nous a énormément réjouis et est tout sauf évident". En effet, la concurrence était à nouveau rude : des brasseries du monde entier ont envoyé des bières pour les déguster, et les experts ont passé plus de deux jours à les tester.
Le résultat a également mis le maître brasseur Tobias Zollo dans l'ambiance : "C'est merveilleux de voir que non seulement nos bières phares reçoivent la reconnaissance qu'elles méritent, mais que les autres styles sont également appréciés. C'est une incroyable confirmation du travail de nos brasseurs que la meilleure bière blanche du monde vient de Weihenstephan".
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