Rapport ALDI SUD sur la nutrition
Les discounters proposent plus de produits à base de plantes que de produits à base d'animaux dans leur assortiment
En tant que fournisseur de base, ALDI SÜD s'engage pour un mode d'alimentation conscient et plus durable, à la portée de tous. Dans la deuxième édition de son rapport sur l'alimentation, le discounter présente les progrès réalisés dans la mise en œuvre de son changement d'alimentation. L'accent est mis sur le développement de l'offre de produits végétaux : La part des produits à base de plantes dans l'assortiment d'ALDI SÜD est déjà de 60%[1]. Le discounter propose en outre déjà plus de 1 200 sortes de produits étiquetés végétaliens[2].
ALDI SUD présente la deuxième édition de son rapport sur la nutrition
ALDI SÜD
Dans la deuxième édition de son rapport sur l'alimentation, ALDI SÜD fait le point sur les étapes atteintes et les nouveaux objectifs, notamment dans le domaine de l'alimentation végétale. A cet effet, le discounter recense dès à présent le rapport entre les produits à base de plantes et les produits à base d'animaux dans son assortiment - actuellement, la part des produits à base de plantes dans l'assortiment alimentaire est déjà de 60 pour cent[1] et continuera à augmenter à l'avenir. Le commerce de détail alimentaire joue un rôle décisif dans le passage à une alimentation plus végétale", déclare Mahi Klosterhalfen, président de la Fondation Albert Schweitzer pour notre monde. La décision d'ALDI SUD de mesurer la part de produits à base de plantes par rapport aux produits à base d'animaux est une étape importante sur cette voie et marque le début d'une augmentation continue. Aujourd'hui, ALDI SÜD propose déjà plus de 1 200 sortes de produits étiquetés végétaliens[2] - ce chiffre devrait atteindre 1 400 d'ici fin 2026.
Optimisation des recettes, plus de bio et d'éducation alimentaire
Le discounter va également de l'avant dans d'autres domaines afin de mettre en œuvre le changement d'alimentation qu'il a spécialement proclamé. Julia Adou, Directrice du développement durable chez ALDI SÜD, explique : Nous travaillons activement à l'optimisation constante de l'ensemble de notre assortiment et à la mise à la portée de tous d'une alimentation plus consciente et plus durable. Outre l'amélioration des recettes, l'augmentation de la part d'aliments bio et de produits végétaux, l'engagement en faveur de la biodiversité et la promotion de l'éducation alimentaire nous tiennent à cœur.
Grâce au partenariat stratégique avec Naturland Zeichen GmbH et au lancement de la nouvelle marque propre bio Nur Natur l'année dernière, ALDI SÜD poursuit résolument son offensive bio. En outre, l'entreprise s'engage de plus en plus en faveur de l'éducation alimentaire - auprès de ses propres collaborateurs, de ses clients et en promouvant des mesures d'éducation alimentaire dans les écoles en Allemagne. Cette année, le discounter a ainsi renforcé son partenariat de longue date avec l'entreprise sociale Acker e.V. et est depuis le début de l'année le partenaire principal du programme éducatif GemüseAckerdemie.
[1] Sur la base de la quantité vendue d'aliments à base de plantes et d'animaux dans l'assortiment standard pour l'exercice 2023, sans les boissons alcoolisées et l'eau minérale.
[2] Ont été comptées les variétés de produits alimentaires et cosmétiques marqués du V-label vegan ou de la fleur vegan (produits standard, promotionnels et saisonniers) répartis sur l'année 2023 chez ALDI SÜD.
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Allemand peut être trouvé ici.
Autres actualités du département economie & finances
Recevez les dernières actualités du secteur de l'alimentation et des boissons
Ne manquez plus aucune actualité : notre newsletter consacrée à l'industrie alimentaire et des boissons vous informe tous les mardis et jeudis. Les dernières nouvelles du secteur, les produits phares et les innovations - de manière compacte et compréhensible dans votre boîte de réception. Recherché par nos soins, pour que vous n'ayez pas à le faire.
