Plus de 2 millions d'emplois
Les brasseries européennes renforcent l'économie de l'UE
Malgré les effets de la pandémie, la situation toujours tendue dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, l'augmentation des coûts de production et la retenue générale de la consommation, le secteur brassicole européen continue de contribuer considérablement à la puissance économique du continent. C'est ce qui ressort d'un récent rapport d'"Europe Economics", publié mercredi à Bruxelles par l'association faîtière "The Brewers of Europe".
Intitulée"The Contribution Made by Beer to the European Economy", l'étude conclut que le secteur de la bière assure directement et indirectement plus de deux millions d'emplois dans l'UE, ce qui correspond à environ 1 pour cent de l'emploi total dans l'UE (base de données 2022). Il s'agit notamment d'environ 118.000 emplois directs dans le secteur brassicole, de 217.000 emplois dans l'industrie d'approvisionnement, principalement l'agriculture, où les céréales et le houblon sont cultivés comme matières premières, ainsi que de 220.000 emplois dans le commerce et d'environ 1,5 million d'emplois dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, qui est toutefois encore loin d'avoir surmonté les conséquences de la crise.
Selon l'étude, les dépenses des consommateurs en bière atteindront environ 110 milliards d'euros en 2022 dans l'UE, de sorte que le secteur aura contribué à l'économie européenne avec une valeur ajoutée de plus de 52 milliards d'euros. En outre, le secteur de la bière génère des recettes fiscales considérables pour les gouvernements nationaux, qui s'élèvent à plus de 40 milliards d'euros pour la seule année 2022, dont 7 milliards d'euros de droits d'accises, mais également 12,5 milliards d'euros de TVA sur la consommation de bière dans le secteur de la restauration. Malgré le poids économique des coûts de production élevés, qui ont augmenté jusqu'à 25% dans les brasseries depuis 2019, le secteur de la bière continue d'être très innovant et d'élargir constamment le choix de marques et de produits, notamment pour répondre à la demande croissante de bières sans alcool. Cependant, répercuter la forte hausse des coûts sur le commerce et la restauration reste un défi toujours aussi important pour le secteur brassicole.
"Les brasseries jouent un rôle important dans l'économie européenne, elles sont étroitement liées aux régions d'Europe, créent des emplois et favorisent la croissance. Cependant, la contribution du secteur brassicole est souvent négligée", a déclaré Julia Leferman, secrétaire générale de l'organisation faîtière européenne "The Brewers of Europe", lors de la présentation de l'étude hier à Bruxelles. Selon elle, l'environnement de l'industrie brassicole reste plein de défis dans un avenir prévisible. "Les taxes à la consommation sont de plus en plus élevées et les coûts de production explosent", a déclaré Leferman. Leur demande : "Les législateurs ont le devoir de créer un cadre politique qui permette aux brasseries d'accroître encore leur contribution positive à l'économie européenne".
L'Allemagne est de loin le plus grand producteur de bière en Europe, avec 1.490 brasseries, principalement artisanales et de taille moyenne, et une production annuelle de 8,4 milliards de litres de bière. À cela s'ajoute le marché croissant des bières sans alcool. "L'un des facteurs de réussite de l'industrie brassicole allemande est sa force d'innovation, qui se manifeste également par le boom des bières sans alcool. Avec plus de 800 marques sans alcool brassées selon l'Ordonnance de pureté, l'Allemagne est en tête du classement mondial. Bientôt, une bière sur dix brassée en Allemagne sera sans alcool", a déclaré Holger Eichele, directeur général de l'Association des brasseurs allemands à Berlin. Aucun autre segment de l'industrie brassicole n'a connu une telle croissance au cours des dix dernières années que les bières sans alcool et les boissons mixtes à base de bière sans alcool. Depuis 2007, la production de bières sans alcool a même plus que doublé en Allemagne, pour atteindre 665 millions de litres en 2023. Parallèlement, on observe que de plus en plus de brasseries élargissent leur portefeuille de manière stratégique et connaissent également le succès avec des boissons rafraîchissantes, selon Eichele. "Le secteur brassicole allemand est innovant, il se diversifie de plus en plus et devient ainsi plus résilient".
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Allemand peut être trouvé ici.
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