Nescafé Fusion permet aux prestataires de services de restauration d'offrir des expériences de café personnalisées
L'expert en commerce interentreprises et hors domicile de Nestlé étend son système Nescafé Fusion, une gamme de machines à café qui offrent une grande variété d'options de boissons personnalisées, chaudes ou froides, en grains entiers torréfiés ou instantanées, avec des laits laitiers ou végétaux pour les tasses blanches.
Les bureaux, les hôtels, les commerces de proximité ainsi que les établissements d'enseignement et de santé considèrent que le café est essentiel pour leurs clients et leurs employés et cherchent à offrir un plus grand choix de boissons. En raison de la demande croissante de café froid, en particulier chez les jeunes générations, il est tout aussi important de proposer une boisson glacée qu'une boisson chaude. Les prestataires de services de restauration doivent répondre à cette demande croissante des consommateurs en proposant des boissons chaudes et froides en même temps, de manière pratique, facile à utiliser et personnalisée. Mais cela peut s'avérer difficile.
Pour répondre à ce besoin, Nescafé Fusion propose des boissons à base d'espresso, du café filtre et des boissons glacées populaires, comme les lattes, les cappuccinos et les mokas. Les prestataires de services de restauration peuvent choisir parmi 14 modèles de machines à café différents en fonction de la taille de leur entreprise, de la capacité des tasses, de l'espace disponible sur le comptoir et des besoins des consommateurs. La gamme Nescafé Fusion a déjà été lancée dans 15 marchés d'Asie, d'Europe et d'Amérique latine et est en cours de déploiement dans 60 marchés supplémentaires. La gamme a été développée sous la direction des équipes R&D de Nestlé à Orbe, en Suisse, en combinant l'expertise des systèmes et le savoir-faire en matière de café.
"Alors que la demande de boissons froides augmente, en particulier chez les jeunes générations, nos fournisseurs de services de restauration doivent s'adapter et répondre à cette tendance en proposant un menu polyvalent de boissons chaudes et glacées", a déclaré Reinhold Jakobi, responsable mondial de Nestlé Professional. "Nescafé Fusion offre des expériences de café personnalisables tout en reflétant notre engagement en faveur du développement durable".
En plus d'être faciles à utiliser et de proposer différentes options de café, les machines Nescafé Fusion utilisent jusqu'à 30 % de plastique recyclé1 et permettent de réaliser des économies d'énergie allant jusqu'à 60 %2 par rapport aux machines Nescafé précédentes. Les machines utilisent de l'eau chaude pour préchauffer la chambre d'infusion à la demande, remplaçant ainsi les ventilateurs de chauffage.
Pour les aider à choisir la machine Nescafé Fusion la mieux adaptée à leurs besoins, les prestataires de services de restauration peuvent utiliser l'outil d'évaluation du cycle de vie pour évaluer les émissions d'une machine, sa consommation d'eau, son impact sur les ressources et bien d'autres choses encore3. Cet outil fournit des données régionales spécifiques pour l'Europe, l'Amérique du Nord, l'Amérique latine et l'Asie.
La télémétrie est intégrée dans les machines Nescafé Fusion pour le dépannage, le réglage des machines et le calibrage des boissons. Les experts techniques de Nestlé Professional reçoivent des rapports en temps réel, ce qui réduit la nécessité de se déplacer pour vérifier ou entretenir les systèmes.
Comme tous les aspects de la durabilité sont importants, les clients de Nestlé Professional peuvent suivre le café depuis la région où il a été cultivé jusqu'à l'endroit où il a été torréfié et emballé grâce au programme pilote "Trace my Coffee", lancé en Espagne et aux Pays-Bas et qui le sera bientôt au Royaume-Uni et au Portugal.
1 Le pourcentage est évalué sur la base du poids total de plastique utilisé.
2 Par rapport aux modèles précédents, valable pour les modèles grain à tasse.
3 Les valeurs de l'empreinte environnementale sont données à titre indicatif. Tous les résultats sont basés sur une combinaison de sources de données, y compris des données publiques, des données Nestlé, des données des fabricants de machines et des données Quantis. Cela signifie que l'analyse du cycle de vie couvre tous les résultats spécifiques de Nestlé Professional concernant le café, la tasse et la machine.
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Anglais peut être trouvé ici.
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