Kaempferol : découverte d'une aide naturelle contre les allergies
Confirmation des effets naturels des flavonoïdes contre les allergies alimentaires
Les maladies allergiques telles que l'asthme, la dermatite atopique et les allergies alimentaires sont de plus en plus fréquentes depuis quelques années. Les allergies alimentaires, en particulier, touchent des millions de personnes dans le monde, notamment les allergies à des aliments tels que le lait, les arachides, les œufs et les crustacés. Elles sont généralement dues à une hypersensibilité du système immunitaire à des substances inoffensives présentes dans les aliments et l'environnement. Les flavonoïdes sont des substances chimiques présentes dans divers fruits et légumes qui sont connues pour leurs effets anti-allergiques et sont prometteuses en tant que traitements allergiques naturels.
Le kaempférol produit un effet anti-inflammatoire qui combat la réponse immunitaire observée dans les allergies alimentaires en augmentant l'expression de Raldh2 dans les cellules dendritiques intestinales de manière dépendante de la concentration, accélérant ainsi le développement des cellules T régulatrices.
Chiharu Nishiyama at Tokyo University of Science, Japan
Pour mieux comprendre comment ces allergies peuvent être traitées, examinons un mécanisme anti-allergique intéressant dans nos cellules. Dans les intestins, des cellules dendritiques (DC) spécialisées produisent une enzyme appelée RALDH2 (retinaldehyde déshydrogénase 2) qui convertit le rétinal, un produit chimique dérivé de la vitamine A, en acide rétinoïque. Cet acide rétinoïque favorise ensuite le développement de cellules T régulatrices, un type de cellule immunitaire capable de supprimer la réponse immunitaire observée dans les allergies.
Il est clair que le RALDH2 joue un rôle important dans la lutte contre les allergies alimentaires. Cependant, existe-t-il des flavonoïdes capables d'augmenter les niveaux de RALDH2 dans les CD ?
C'est à cette question qu'a répondu un groupe de chercheurs dirigé par le professeur Chiharu Nishiyama de l'Université des sciences de Tokyo (TUS), dans une lettre publiée en ligne dans Allergy le 11 décembre 2024. Dans leur étude, les auteurs ont passé au crible une quarantaine de flavonoïdes différents pour voir s'ils augmentaient les niveaux de RALDH2 dans les CD. Le plus efficace d'entre eux était un composé appelé kaempférol, qu'ils ont choisi d'étudier plus avant. Les principaux contributeurs à cette étude sont Mme Miki Takahashi, diplômée de TUS en 2023, le Dr Kazuki Nagata, professeur adjoint à TUS, et Mme Yumi Watanuki, diplômée de TUS en 2019.
Le kaempférol est présent dans de nombreux aliments tels que le chou frisé, les haricots, le thé, les épinards et le brocoli. C'est également l'un des flavonoïdes les plus étudiés en raison de ses effets bénéfiques sur le corps humain. Les chercheurs ont observé que le traitement au kaempférol augmentait l'expression et l'efficacité de RALDH2 dans les CD. En outre, les CD traitées au kaempférol ont favorisé le développement des cellules T régulatrices, soulignant ainsi leur rôle dans le contrôle de la réponse immunitaire.
Pour comprendre le mécanisme exact impliqué dans ce processus, les chercheurs se sont concentrés sur un "récepteur" appelé récepteur des hydrocarbures aryliques (AhR), qui est ciblé par le kaempférol. Leurs expériences sur les CD suggèrent que le kaempférol agit comme un "antagoniste" ou bloque le AhR, ce qui accélère le développement des cellules T régulatrices. L'étape suivante consistait à examiner les facteurs affectant le gène Aldh1a2, qui produit en fait Radlh2.
"Dans le passé, nous avons signalé que PU.1 et IRF-4 étaient des molécules clés qui régulaient le gène Aldh1a2 dans les cellules dendritiques", explique le professeur Nishiyama. "Dans cette étude, nous avons constaté que l'expression et la fonction de PU.1 et IRF-4 étaient renforcées dans les cellules dendritiques stimulées par le kaempférol", explique-t-elle, élucidant ainsi le mécanisme dépendant de PU.1/IRF-4 à l'origine des effets anti-inflammatoires du kaempférol.
Pour voir comment le kaempférol affecte les réponses immunitaires dans les organismes vivants, les chercheurs ont provoqué des allergies chez des souris en utilisant la protéine OVA (ovalbumine) présente dans le blanc d'œuf. Ils ont constaté que l'administration de kaempférol à ces souris atténuait leurs symptômes allergiques. "La baisse rapide de la température corporelle et la diarrhée allergique observées après l'administration d'OVA ont été significativement supprimées chez les souris auxquelles on a administré du kaempférol", explique le professeur Nishiyama.
Ces résultats indiquent que le kaempférol est un traitement naturel très prometteur pour les allergies alimentaires. Toutefois, les auteurs soulignent que d'autres études sont nécessaires, notamment sur des cellules humaines, pour reproduire ces résultats et utiliser réellement le kaempférol comme médicament contre les allergies. Bien que cette étude se soit concentrée sur le rôle du kaempférol dans la réduction de l'inflammation, les flavonoïdes dans leur ensemble sont des composés antiallergiques très prometteurs, car ils sont présents dans une grande variété d'aliments.
Les auteurs suggèrent que la structure chimique des flavonoïdes pourrait jouer un rôle dans leur capacité à accélérer le développement des cellules T régulatrices. Cela a des conséquences importantes sur la façon dont nous traitons les allergies : la consommation régulière d'aliments contenant de grandes quantités de flavonoïdes pourrait servir de remède naturel pour atténuer les symptômes allergiques.
Le professeur Nishiyama souligne l'importance de compléter son alimentation quotidienne avec des flavonoïdes : "Lorsqu'ils sont consommés quotidiennement, ils devraient réduire les allergies, l'inflammation et les maladies auto-immunes causées ou aggravées par une réponse immunitaire excessive".
Nous sommes convaincus que ces résultats donneront un nouvel espoir aux personnes souffrant d'allergies alimentaires dans le monde entier !
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Anglais peut être trouvé ici.
Publication originale
Miki Takahashi, Kazuki Nagata, Yumi Watanuki, Masaki Yamaguchi, Kenta Ishii, Tomohiro Harada, Natsuki Minamikawa, Mayuka Katagiri, Weiting Zhao, Naoto Ito, Takuya Yashiro, Chiharu Nishiyama; "Kaempferol Exerts Anti‐Inflammatory Effects by Accelerating Treg Development via Aryl Hydrocarbon Receptor‐Mediated and PU.1/IRF4‐Dependent Transactivation of the Aldh1a2/Raldh2 Gene in Dendritic Cells"; Allergy, 2024-12-11
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