Ecovative obtient plus de 11 millions de dollars alors que ses produits à base de mycélium gagnent du terrain dans les secteurs de l'alimentation, des matériaux et du bien-être
Ecovative, la première entreprise mondiale de technologie du mycélium, a annoncé aujourd'hui qu'elle avait obtenu plus de 11 millions de dollars lors de son dernier cycle de financement pour alimenter la croissance explosive de My®Bacon, le produit phare de MyForest Foods, l'entreprise dérivée d'Ecovative. L'investissement survient alors que MyBacon étend rapidement sa présence sur le marché de la vente au détail à plus de 1 200 détaillants en alimentation à l'échelle nationale. Le financement soutient l'ajout d'une nouvelle ligne de production et d'emballage pour MyBacon, ainsi qu'un nouveau laboratoire de science alimentaire de MyForest Foods pour lancer de nouveaux produits à base de mycélium coupé en entier dans les magasins.
MyForest Foods
MyBacon est aujourd'hui le produit de petit-déjeuner à base de plantes qui se vend le plus rapidement dans le circuit naturel, surpassant l'ensemble de la catégorie avec une vitesse de vente trois fois supérieure à la moyenne. En plus de l'expansion des ventes au détail, MyBacon est désormais disponible directement auprès des consommateurs par l'intermédiaire de Hungryroot, Purple Carrot et Good Eggs, ce qui permet à un plus grand nombre de clients de profiter de la combinaison unique de goût, de texture et de nutrition du produit, livrée directement à leur porte.
Une question de bon goût : Le parcours primé de MyBacon
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Nexty Meilleur nouveau produit végétalien
Prix de la rédaction du Progressive Grocer
Prix KeHE On Trend
VegNews Best of Show
Prix FABI
MyBacon continue de faire l'objet d'une demande exceptionnelle de la part des consommateurs dans plus de 1 200 détaillants, dans 45 États, à Porto Rico, dans les îles Vierges américaines, en Colombie-Britannique et en Jamaïque, avec une expansion par l'intermédiaire de partenaires de la vente au détail et de canaux de vente directe aux consommateurs.
Trouver MyBacon : Répertoire des détaillants en croissance
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Whole Foods Market
MOM's Markets
Erewhon
Fresh Direct
Fairway Markets
Purple Carrot
Good Eggs
Earth Fare *nouvellement ajouté
Northwest Grocers *nouvellement ajouté
Hungryroot *nouvellement ajouté
La recette du succès de MyBacon
L'impressionnante performance de MyBacon sur le marché découle de la plateforme révolutionnaire AirMycelium® d'Ecovative. Cette technologie pionnière associe des pratiques agricoles biologiques certifiées à une technologie avancée de culture des champignons, tirant parti de décennies de recherche et de développement du mycélium d'Ecovative pour créer une plateforme de fabrication révolutionnaire qui produit des protéines en moins de deux semaines tout en exigeant un minimum de terres et de ressources.
"Notre plateforme AirMycelium® nous permet de cultiver des produits de haute performance qui répondent aux besoins réels du marché, qu'il s'agisse de délicieuses protéines entières ou de matériaux de nouvelle génération pour la mode et le bien-être", a déclaré Eben Bayer, PDG d'Ecovative. "Cet investissement accélère notre capacité à développer ces technologies à l'échelle mondiale tout en revitalisant l'infrastructure agricole existante et en créant des produits de grande valeur et utiles que les consommateurs recherchent réellement."
Avec seulement cinq ingrédients simples - mycélium biologique, sel, sucre, huile de coco et arômes naturels - MyBacon se démarque sur un marché dominé par des alternatives hyper-transformées. Les consommateurs exigent de plus en plus des étiquettes propres et la transparence sur l'origine de leurs aliments, ce qui est devenu la sauce secrète du succès remarquable de MyBacon.
Forager by Ecovative : Applications du mycélium dans la mode et le bien-être
Au-delà de l'alimentation, la division Forager d'Ecovative apporte maintenant le mycélium aux produits de bien-être grâce à un partenariat avec GOB. Leur première collaboration - des bouchons d'oreille 100 % compostables à domicile avec une réduction du bruit de 20 dB - ne contient aucun produit chimique nocif et offre un confort supérieur. En utilisant la plateforme AirMycelium® d'Ecovative avec une souche de mycélium optimisée pour les matériaux, GOB (reconnue comme l'une des entreprises les plus innovantes de 2025 par Fast Company) démontre la polyvalence de cette technologie à croissance rapide au-delà des applications alimentaires.
Le nouveau capital, obtenu dans le cadre d'un cycle de financement interne et du tout premier prix du comté d'Albany décerné par Ecovative, soit 1,68 million de dollars en subventions et prêts combinés de l'Advance Albany County Alliance, servira principalement à accroître la capacité de production des bandes My®Bacon de MyForest Food. Cet investissement stratégique permet à l'entreprise de répondre à la demande croissante des consommateurs tout en poursuivant l'expansion de sa distribution à l'échelle nationale. En outre, le financement permettra d'améliorer la recherche et le développement dans la division Forager de l'entreprise, en accélérant les innovations en matière de performance dans les matériaux de mycélium pour les applications de mode et de bien-être qui partagent la même plate-forme technologique de base avec différentes souches spécialisées.
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Anglais peut être trouvé ici.
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